La plupart des gens n’osent pas cuisiner houmous citron confit de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de houmous citron confit! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire houmous citron confit en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de houmous citron confit :
- Utilisation 400 g pois chiche + l'eau du bocal
- Utilisation 1 citron confit
- Vous avez besoin 5 CS d'huile d'olive
- Préparer 2 CS d'ail semoule (plus en fonction du goût)
- Vous avez besoin 2 CS Tahini
- Vous avez besoin 1/2 cc sucre complet
- Préparer Sel
- Utilisation Poivre
- Fournir Paprika pour la décoration
Cette version revisite le très célèbre mezzé du Proche-Orient, composé notamment de purée de pois chiches et de tahin (purée de sésame). Il s'agit d'un plat typique de la cuisine arabe, juive et méditerranéenne. Est-ce que vous avez vu le nombre de recettes de houmous qui fleurissent dans les rayons des supermarchés ? Houmous aux tomates séchées, aux olives, au basilic, au curry… houmous extra au citron confit coriandre.
Houmous citron confit pas à pas :
- Prélever le zeste du citron et mettre la chair dans le robot mixeur
- Égoutter les pois chiches et garder de côté l'eau de conservation (si vous êtes motivés peler les pois chiches)
- Ajouter dans le robot : les pois chiches, le tahini, l'ail et 4 Cs d'huile d'olive. Mixer longuement surtout si vous ne peler pas les pois chiches comme moi
- Pendant ce temps Détailler le zeste du citron en petits cubes et mélanger bien avec le sucre
- Ajouter dans le robot l'eau des pois chiches petit à petit en mixant jusqu'à obtenir la texture parfaite : très onctueuse et pas liquide.
- Puis assaisonner sel et poivre
- Dans un bol mélanger le houmous avec le citron détaillé et mettre dans un bocal fermé. Mette la dernière CS d'huile au dessus. Réserver au frais
Une belle déclinaison de la recette originelle, où la pulpe et les écorces du citron confit apportent une note de fraîcheur et d'acidité supplémentaire. A tartiner sur des blinis légèrement toastés. Avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, du jus de citron. Une recette de tartinade libanaise rapide à préparer. Voici une première digression sur le pois chiche.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Houmous citron confit recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Houmous citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
