La plupart des gens ont abandonné cheesecake citron à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cheesecake citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cheesecake citron en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cheesecake citron :
- Préparer 100 g Speculoos
- Utilisation 100 g biscuits apéritifs Tuc
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 400 g Philadelphia
- Vous devez vous préparer 40 cl crème entière
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Vous avez besoin 6 citrons bio
- Fournir 1 g sachet agar (1/2 sachet)
- Préparer 1 cs colorant jaune bio
- Préparer 20 cl d'eau
- Fournir 1 cs billes de Yuzu
Cheesecake Citron instructions :
- Mixer les biscuits Speculoos et Tuc finement. Ajouter le beurre fondu. Mélanger bien. Etaler et écraser fermement dans le fond d'un moule avec du ruban Rhodoid.
- Mélanger le Philadelphia avec le jus et les zestes de 2 citrons. Monter la crème en Chantilly avec 75g de sucre. Mélanger les 2 délicatement. Etaler sur les biscuits, bien lisser et placer au frais.
- Pour la gelée de citron. Faire bouillir le jus de 2 citrons avec leurs zestes, 25g de sucre et l'agar-agar. Filtrer, ajouter le colorant et placer au frais. Remuer régulièrement. Le sortir di frigo quand il est épaissi et encore liquide.
- Pour les citrons confits. Trancher 50g de citron à la mandoline. Ajouter le même poids en sucre, couvrir d'eau à raz et cuire 20min à feu doux. Laisser refroidir. Cuire à nouveau 20min à feu doux 20min, jusqu'à ce qu'ils soient bien confits. Etaler chaque rondelles sur un papier sulfurisé et mettre au frais.
- Pour la déco, un peu de gelée de citron, des morceaux, quelques zestes de citron, des morceaux de citrons confits, des rondelles de citron, quelques billes de Yuzu et mettre au frais, jusqu'au dessert! Regalez-vous!
Maintenant que vous avez lu la recette de Cheesecake Citron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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