La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Poulet Curry Madras recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir poulet curry madras en utilisant 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Vous devez vous préparer Ingredients Marinade Poulet
- Utilisation 4 cuisses de poulets
- Utilisation 2 c.s de curry
- Vous devez vous préparer 1 c.c paprika
- Préparer 1 c.s de curry madras
- Utilisation 1 c.c garam massala
- Fournir 1 c.c piment en poudre
- Vous avez besoin 1 c.c sel
- Utilisation 1/2 c.c cumin en poudre
- Vous avez besoin 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Préparer 1 c.c ghee
- Préparer Ingredients sauce
- Préparer 2 c.s d'oignons hachée
- Vous avez besoin 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Vous avez besoin 1 c.s tomate concentré
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Utilisation 1 piment long
- Vous avez besoin 2 bâtons de cannelle
- Vous devez vous préparer 4 clous de girofle
- Vous devez vous préparer 1 c.s de curcuma
- Préparer 2 c.s de curry madras
- Fournir 1 c.s de sel
- Vous avez besoin 1 c.s de garam massala
- Utilisation 1 c.c coriandre en poudre
- Utilisation 1 c.c piment en poudre
- Préparer 1 yaourt nature
- Utilisation 500 ml d'eau
- Vous devez vous préparer Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras pas à pas :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet Curry Madras, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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