Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Choux à la crème et saumon fumé vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire choux à la crème et saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de choux à la crème et saumon fumé :
- Préparer 150 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 25 cl d'eau
- Utilisation 4 œufs + 1 jaune
- Préparer 20 cl crème semi-épaisse
- Vous devez vous préparer 100 g saumon fumé
- Préparer 3 brins de ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 citron jaune bio
- Vous avez besoin 1 pincée de piment du Léon
- Préparer 2 cs Mascarpone
Ajouter le saumon fumé coupé en dés et la crème liquide. Remuer, couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le chou et les pommes de terre soient cuits. Je cuis les filets ou pavés de saumon à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon fumé en fins morceaux, mélangez-les avec la brousse et la moutarde.
Choux à la crème et saumon fumé instructions :
- Pour la pâte à choux : - Faire chauffer l'eau avec 100g de beurre.
- Hors du feu, ajouter 150g de farine d'un coup et bien remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.
- Au robot, vitesse 1, fouetter la pâte en ajoutant 1 à 1 les oeufs. - Pocher et cuire 30min à 200°C.
- Pour la crème fouettée. Au robot, battre la crème semi-épaisse, la mascarpone, le piment du Léon, la ciboulette ciselée et quelques zestes de citron. Ajouter des petits dés de saumon fumé et garnir les choux!
Coupez des chapeaux aux petits choux et garnissez-les avec la préparation au saumon fumé, servez frais. Assaisonner de sel, poivre et muscade râpée. Battre le reste de crème en Chantilly. Détendre le Carré Frais avec la crème liquide. Préparation de la mousse : Mixez le saumon fumé.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Choux à la crème et saumon fumé, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Choux à la crème et saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
