Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) :
- Vous devez vous préparer Pour un moule de 22 cm de diamètre
- Fournir Pour la pâte
- Préparer 100 gr farine de blé T80
- Utilisation 100 gr farine d'épeautre T110
- Fournir 60 gr d'huile d'olive
- Fournir 40 gr d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin)
- Préparer 1 peu de sel
- Utilisation Pour la garniture
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 peu d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 100 gr lentilles corail
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe purée de cacahuète
- Utilisation 1 petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
- Vous avez besoin 6 tomates séchées marinées
- Fournir 1 cuillère à café curcuma en poudre
- Vous devez vous préparer 1 peu de sel
- Vous avez besoin 1 peu de thym frais ou séché
- Vous devez vous préparer 2 courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Cette petite crème de lentilles corail en base est vraiment chouette ! Puis ajoutez les lentilles corail, le persil haché, le curcuma au goût et versez l'eau. Salez et poivrez puis laissez cuire une vingtaine de minutes à feu doux. Pendant ce temps, lavez vos courgettes puis découpez-les à l'aide d'une mandoline en tranches fines dans le sens de la longueur.
Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) pas à pas :
- Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. - Préparer la crème de lentilles. - Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. - Préchauffer le four à 180°. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. - Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. - Enfourner pour 25 minutes. - Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités.
Paluchez la gousse d'ail, hachez -la. Ajoutez oignon émincé, ail haché, carottes en rondelles, lentilles crues et curry. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ajouter les courgettes ainsi que les lentilles préalablement rincées.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival), explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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