La plupart des gens n’osent pas cuisiner quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage :
- Utilisation Pâte à tartre
- Fournir 280 g farine
- Fournir 1/2 thé poudre à pâte
- Fournir 125 g beurre froid en cubes
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 90 ml eau froide/glacée
- Utilisation Pincée de sel
- Vous devez vous préparer Quiche (étape 1)
- Vous devez vous préparer 1 oignon haché
- Vous avez besoin 3/4 T poireaux coupés en rondelle
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail hachée
- Vous devez vous préparer 1 1/2 T Brocoli
- Vous avez besoin 1 1/2 T jambon en cubes
- Vous devez vous préparer Quiche (étape 2)
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 T lait
- Préparer 1 1/2 T fromage cheddar fort râpé
- Vous devez vous préparer Au goût Sel / Poivre
Répartir poireau et brocoli sur le fond de tarte. Battre les œufs et la crème, ajouter le fromage, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Disposer la moitié du brocoli, du jambon et du fromage au fond de la croûte à tarte. Mélanger au fouet les œufs, le lait, la muscade, le sel et le poivre, et verser le mélange dans la croûte à tarte.
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage pas à pas :
- Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger.
- Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable).
- Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger.
- Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes.
- Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver.
- Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger.
- Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus.
- Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré.
Garnir du reste du brocoli, du jambon et du fromage. Étalez votre pâte brisé, piquez la, dans un saladier battre les oeufs en omelette avec la crème, bien mélanger ajoutez les fromages et le jambon, mélangez de nouveau. Disposez les fleurettes de brocoli cuit à la vapeur. Cassez les œufs entiers dans un saladier et fouettez-les avec la crème, du sel et du poivre. Les poireaux doivent être bien tendres à la fin de la cuisson. Si besoin, rajoutez un peu de bouillon et prolongez le temps qu'ils soient cuits.
Puisque vous avez lu la recette de Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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