Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Sauce crémeuse au foie gras vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire sauce crémeuse au foie gras en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de sauce crémeuse au foie gras :
- Utilisation 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
- Vous avez besoin 30 cl crème fluide
- Vous devez vous préparer sel, poivre
- Utilisation 1 cuil. à s. de Maïzena
Une recette festive avec les médaillons de Boeuf Charal aussi simple que rapide. Crédit photo : Charal Éplucher et laver les légumes. Tailler quelques fines lamelles de céleri pour confectionner les chips. Les déposer sur un papier absorbant puis les assaisonner de sel et poivre.
Sauce crémeuse au foie gras instructions :
- Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
- Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
- Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
- Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Couper le reste du céleri grossièrement. Émincer. La sauce au foie gras est une préparation particulièrement fine, réalisée à base de foie gras et de crème fraîche, qui peut être rehaussé d'un trait d'alcool (vin, Cognac.) et qui s'associe à ravir avec des viandes grillées, notamment avec du magret de canard. Recette.com vous propose à travers cette rubrique une sélection de recettes à base de sauce au foie gras. Lire la suite Sauce au foie gras. Chapon aux girolles, sauce foie gras.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Sauce crémeuse au foie gras n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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