La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Le Fondant aux Pommes , nous espérons que vous aimerez il.
À faire le fondant aux pommes tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de le fondant aux pommes :
- Utilisation Pour un moule à manqué de 24 cm
- Utilisation 6 pommes type Golden
- Vous avez besoin 1 pincée de vanille en poudre
- Utilisation 1/2 citron
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe caramel au beurre salé
- Utilisation 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Fournir 60 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Utilisation 3 oeufs
Ce fondant ne peut vraiment pas décevoir. Voir plus d'idées sur le thème Fondant aux pommes, Recette dessert, Gâteau aux pommes. Un fondant au chocolat et aux pommes, un mariage de saveurs qui marche à tous les coups ! Deux petites pommes esseulées dans un panier à fruits quirêvaient de devenir une star.subtil mélange fondant de pomme speculos et de choclat blanc aux épices douces… Recette Fondant aux pommes.
Le Fondant aux Pommes instructions :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante.
- Préparez la compote de pommes avec 5 pommes. Lavez et épluchez les pommes. Enlevez le cœur et les pépins, puis coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole, faites compoter les dés de pommes avec la pincée de vanille en poudre, pendant 15 min environ. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Lorsque les dés sont fondants, mixez la compote au mixer plongeant et laissez refroidir.
- Préparez la pâte. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez, toujours à l’aide de la feuille, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Le mélange ressemble à des œufs brouillés. Tamisez la farine et la levure ensemble, directement au-dessus du bol. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajoutez alors la compote de pommes et mélangez.
- Versez le caramel au beurre salé dans le fond du moule
- Lavez et épluchez la dernière pomme. Coupez-la en 2, enlevez le cœur et les pépins. Découpez des lamelles de 2 mm d’épaisseur environ. Arrosez-les de jus de citron. Disposez les lamelles de pommes en rosace en partant du centre, en les faisant bien chevaucher. Avec une seule pomme, je n’ai pas pu recouvrir toute la surface. Mais je n’en avais plus pour continuer… Versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pour 40 min environ. Démoulez directement le fondant sur le plat, tant qu’il est chaud. Laissez refroidir.
Un fondant aux pommes extra fondant, une recette de gâteau que je fais depuis des années à la maison Je pensais l'avoir mise sur mon blog mais non….p'tite tête que je Si comme moi vous aimez les bons desserts gourmands aux pommes, je vous propose les jolies roses feuilletées aux pommes ! Disposez-les dans un moule pralablement beurr et farin. Gâteau Croustifondant aux Pommes Un gâteau aux pommes alternant une partie fondante (la base) et une partie croustillante (le dessus). Peler les pommes puis les couper en morceaux. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un saladier.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Le Fondant aux Pommes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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