Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes :
- Vous avez besoin 2 escalopes de dinde
- Préparer 2 fines tranches de comté
- Utilisation 2 fines tranches d'emmental
- Fournir 4 fines tranches de jambon speck
- Fournir chapelure
- Fournir parmesan
- Vous devez vous préparer noisettes concassées
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation farine
- Préparer beurre
- Vous devez vous préparer huile végétale
- Préparer sel
- Utilisation poivre
Le camembert et le jambon de Bayonne pour des cordons bleus de caractère : la force du camembert allié à la délicatesse d'une escalope de poulet et aux saveurs goûteuses du jambon de Bayonne, voici une recette que vous adorerez. Pour éviter que le fromage ne file et ne. Découvrez la recette d'Escalopes de dindes panées jambon et fromage. Le rouler dans la farine, puis dans l'œuf, puis la chapelure, recommencer l'opération.
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes pas à pas :
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Mettre un filet d'huile d'olive et une gousse d'ail dans la poêle chaude. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cordon bleu maison, Cordon bleu ! Pour la viande, vous pouvez remplacer la dinde/poulet par du veau.; Quant au fromage, chacun ses goûts : emmental, comté, mozzarella, bleu, parmesan…; Il est important de respecter l'ordre suivant pour la panure : d'abord la farine, ensuite l'œuf et enfin la chapelure. Pour cela, rien de plus simple il faut simplement suivre quelques astuces : Utiliser une poêle et verser un filet d'huile. Saupoudrer tous les côtés du cordon bleu avec la poudre de pain rassis.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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