Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles :
- Préparer 1 pintadon de 2kg
- Préparer huile de tournesol
- Vous avez besoin beurre
- Vous avez besoin cognac
- Vous devez vous préparer 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Vous avez besoin 100 ml crème liquide
- Utilisation sel
- Utilisation poivre
Rôtie au four avec des pommes de terre, des pommes ou des marrons, elle régale toute la famille pour le déjeuner dominical. Pour en savoir plus sur les aliments Rôti de boeuf aux girolles. Saint Jacques aux pleurotes et au champagne. Pintade rôtie sauce au Romarin, Champagne Perle Blanche Mont Hauban, Pintade rôtie sauce foie gras, Pintade rôtie aux truffes La pintade est une volaille à la chair délicate et savoureuse qui est très appréciée pour les fêtes.
Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles instructions :
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Je vous la propose rôtie en deux. La cuisson de la pintade en cocotte permet d'obtenir une viande moelleuse et savoureuse. C'est aussi une façon de la réussir à coup sûr, car elle est facile et accessible. Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées. Servir les cailles bien chaudes accompagnées de sauce.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
