Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Billes croustillantes de Poulet est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire billes croustillantes de poulet tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de billes croustillantes de poulet :
- Fournir Pour la Farce :
- Fournir 300 g d’Escalopes de Poulet
- Vous devez vous préparer 25 g Farine
- Fournir 2 jaunes d’Oeufs
- Utilisation 1 cuillère à soupe Ciboulette fraîche
- Préparer 1/2 cuillère à café Sel
- Fournir Pour la cuisson :
- Utilisation 80 g Farine
- Vous devez vous préparer 80 g Chapelure
- Utilisation 3 jaunes d’Oeufs
- Vous avez besoin de l’Huile
Son secret : ajouter un peu de poudre à pâte dans le mélange d'épices pour donner une texture croustillante aux ailes. Les ailes de poulet sont une véritable addiction chez moi! Pas celles collantes, enrobées de sauce qui reste sur les doigts, mais bien celles qui sont croustillantes et épicées, qui rappellent le poulet frit. Cette recette, avec son côté acidulé et épicé, tombe pile dans ce registre.
Billes croustillantes de Poulet pas à pas :
- Pour la Farce : - Coupe les escalopes en morceaux puis, les mixer. - Ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le sel puis, mixer à nouveau. - Ajouter la ciboulette et former des boules.
- Pour la cuisson : - Déposer la farine, la chapelure et les jaunes d’œufs dans trois assiettes différentes. - Rouler les billes dans la farine, puis le jaune d’œuf et ensuite dans la chapelure.
- Déposer les billes dans un bain d’huile chaude et laisser les cuire et colorer pendant 3 à 5 minutes - Retirer les billes du bain d’huile et laisser les essorer sur du papier absorbant.
Badigeonner les pilons de sauce barbecue, puis les passer dans le mélange de chapelure en les en enrobant uniformément. Dans un plat creux, mélanger l'huile, le concentré de tomate, les épices et quelques gouttes de piment. Retirer les ailes de poulet de la marinade sans trop les égoutter. Bonjour, Aujourd'hui je vous propose des billes croustillantes de poulet. Que diriez-vous de préparer des ailes de poulet croustillantes et épicées, celles qui rappellent le poulet frit ?
Puisque vous avez effectivement lu la recette Billes croustillantes de Poulet et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Billes croustillantes de Poulet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
