Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible)
Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible)

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Ingrédients de muffins salés au poulet et à la tomme du sarladais (version végétarienne possible) :
  1. Préparer 3 pommes de terre
  2. Vous avez besoin 1 escalope de poulet ou 150g épinards pour la version Végé
  3. Vous devez vous préparer 1 oeuf
  4. Vous avez besoin 50 g beurre salé
  5. Vous devez vous préparer 100 g Tomme du Sarladais(ou de Saint Nectaire)
  6. Fournir sel
  7. Vous avez besoin piment d'Espelette
  8. Préparer noix de muscade
  9. Utilisation 1 poignée d'emmental râpé

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Muffins salés au Poulet et à la Tomme du Sarladais (version végétarienne possible) pas à pas :
  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis retirer la peau.
  2. Écraser les pommes de terre avec le beurre, l'assaisonnement et le poulet haché (ou les épinards hachés). ne travaillez pas trop le mélange pour ne pas le rendre élastique.
  3. Ajouter l'oeuf et mélanger.
  4. Faire préchauffer le four à 200°
  5. Dans un moule à muffin, remplir chaque alvéole à moitié avec cette purée. Déposer par dessus un gros dés de tomme et recouvrez de purée.
  6. Déposer sur chaque muffin un peu d'emmental et enfourné pour 15 minutes environ.
  7. Servir avec une salade…

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