En général, les gens ont abandonné gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Vous devez vous préparer 12 gambas tigrées géantes crues
- Utilisation 4 dos de cabillaud
- Vous devez vous préparer 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Fournir 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1 bouquet de persil
- Préparer 2 citrons jaunes
Mettez les gambas dans un plat creux et recouvrez-les de jus de citron et laissez mariner ¾ d'heure. Dressez-les dans un plat de service avec le piment émincé et le dernier citron vert finement tranché. Parsemez d'olives vertes et éventuellement de câpres. Pour faciliter la dégustation, piquez les morceaux de poisson de petites piques en bois.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert pas à pas :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler)
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne)
Dos de cabillaud mariné au citron vert. Un plat à la plancha légèrement acidulé et un peu piquant pour que cela reste en bouche. Une chair nacrée du cabillaud avec une belle croûte caramélisée au bon gout de citron. Un délice a essayer d'urgence !. Cabillaud mariné au gingembre et au citron.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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