Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Sauté de porc aux pommes de terre,légumes et citron confit est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir sauté de porc aux pommes de terre,légumes et citron confit en utilisant 12 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté de porc aux pommes de terre,légumes et citron confit :
- Fournir 600 g porc dans l échine
- Vous devez vous préparer 3 pommes de terre
- Utilisation 1 gousse d ail
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 1 courgette
- Vous avez besoin 1 fenouil
- Utilisation 1 citron confit (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à café bombée d épices à tajine
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 litre bouillon de porc (fait maison pour moi)
Ingrédients: porc (échine ou rouelle),oignon,citron confit,citron,ail,aubergine,pomme de terre,miel,curry,huile,poivre,sel,coriandre fraîche. Filet mignon de porc aux citrons confits et ras el hanout. La recette par My Culinary Curriculum. Ajoutez petit à petit la farine en mélangeant constamment jusqu'à obtenir un roux brun.
Sauté de porc aux pommes de terre,légumes et citron confit instructions :
- Couper le porc en dés éplucher la gousse d ail l écraser éplucher l oignon le hacher éplucher les pommes de terre les couper en quartiers laver la courgette la couper en tronçons puis les tronçons en deux séparer les feuilles du bulbe de fenouil les couper en tranches laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux couper le citron en petits morceaux
- Faire chauffer l huile une fois chaude y faire revenir l ail l oignon et la viande faire colorer ajouter les épices à tajine en enrober la viande mouiller avec un verre de bouillon bien mélanger en grattant les sucs baisser à feu moyen laisser mijoter 10 minutes ajouter tous les légumes mélanger ajouter le restant du bouillon et le citron confit mettre à feu doux et laisser mijoter avec couvercle pendant 30 minutes en remuant de temps en temps c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon. Mélangez bien, et pour finir ajoutez les gousses d'ail écrasées, le bouquet garni et la viande. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Le confit de porc est une spécialité limousine.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Sauté de porc aux pommes de terre,légumes et citron confit. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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