Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Ketchup maison est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire ketchup maison tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ketchup maison :
- Vous devez vous préparer 1,5 kg tomates bien mûres
- Préparer 1 gros oignon
- Fournir 5 cl vinaigre balsamique
- Utilisation 1/2 cuiller à café piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer 1 cuiller à soupe miel liquide
- Préparer 105 g sucre en poudre
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1 feuille de laurier
- Préparer 1 clou de girofle
- Fournir 1 pincée de cumin
- Fournir 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre
The word ketchup stems from the chinese word kê-tsiap. It's the name of a a sauce made with fermented fish. It is believed that the British first tried the sauce around the place of present day Malaysia. Ordet ketchup stammer fra det kinesiske ord kê-tsiap.
Ketchup maison instructions :
- Lavez et coupez les tomates en dés - Epluchez et coupez l'oignon en dés - Mettez les dés d'oignon à fondre dans une poêle avec l'huile d'olive
- Ajoutez les tomates, le laurier, l'ail - Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le piment d'Espelette - Ajoutez le miel, le sucre et le vinaigre balsamique - - Mettez le clou de girofle (et les piments de Cayenne pour la version Hot Ketchup) dans une boule à thé pour pouvoir les retirer facilement à la fin de la cuisson - Laisser mijoter 20 min
- Retirez la feuille de laurier et la boule à thé, puis mixez le tout et enfin passez au tamis.
- Mettez en bouteilles ou en pots et conservez au frigo (3 semaines maximum). Pour une conservation plus longue il vous faudra stériliser vos pots : 30 minutes à 100°C.
Det er navnet på en sauce lavet af fermenteret fisk. Det menes at briterne først mødte saucen der hvor nutiden Malaysia ligger. Ketchup is one of the most kid-loved foods out there, and some kids (mine!) will eat anything, including liver, with ketchup on it. Unfortunately, most store-bought versions are packed with GMO tomatoes and high fructose corn syrup. It really is worthwhile to make homemade ketchup.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Ketchup maison est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Ketchup maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
