Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Lasagnes à la bolognaise est peut-être parfaite pour vous.
À faire lasagnes à la bolognaise tue avoir besoin 19 Ingrédients et 21 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagnes à la bolognaise :
- Préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 300 g viande hachée
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 160 g purée de tomate
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe tomate concentrée
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Utilisation 1/2 cuillère à café poivre
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1/2 verre d'eau
- Utilisation Pour la béchamel :
- Utilisation 2 cuillères à soupe farine
- Fournir 3 verres à eau de lait
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Fournir 1 cuillère à café sel
- Préparer 1/2 cuillère à café poivre
- Vous devez vous préparer Pour le montage
- Vous avez besoin 10 feuilles de lasagnes sèches
- Fournir 100 g mozzarella râpée
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise. La recette des lasagnes à la bolognaise commence par la préparation du bouillon de viande. Ensuite, émincez l'oignon, la carotte et le céleri et faites-les revenir à la poêle dans un fond de beurre et d'huile d'olive.
Lasagnes à la bolognaise instructions :
- Pour la garniture :
- Une fois que l’oignon coloré, ajouter la viande hachée et laisser cuire
- Ajouter ensuite la carotte râpée et laisser cuire à couvert 10 minutes
- Ajouter la purée de tomate, la tomate concentrée, le sel et le poivre
- Bien mélanger, puis ajouter 1/2 verre d’eau
- Laisser la préparation bouillir 5 minutes à couvert
- Une fois cuit, laisser le tout refroidir
- Pour la béchamel :
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
- Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que le tout forme une pâte qui se décolle des parois de la casserole
- Verser 1/3 du lait sur la préparation, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet
- Lorsque la pâte à fondu, verser le reste du lait dans la casserole et fouetter
- Ajouter le sel et le poivre puis fouetter
- Laisser la béchamel refroidir un peu et s’épaissir
- Pour le montage :
- Huiler un plat à gratin
- Verser une louche de béchamel, puis une couche de viande hachée et des feuilles de lasagnes
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en ajouter de la mozzarella râpées entre la viande hachée et les feuilles de lasagne
- En haut de la pile, verser que de la béchamel et saupoudrer généreusement de mozzarella râpée
- Pour la cuisson :
- Enfourner à 200° pendant 25 minutes
Après quelques minutes, ajoutez la viande hachée et les lardons coupés en petits morceaux. Commencez le montage des lasagnes : déposez dans un plat à gratin la bolognaise, ajoutez une louche de béchamel. Etalez bien puis déposez les pâtes à lasagne dans le plat. Confectionnez les feuilles de lasagnes : travaillez la farine avec les oeufs et une pincée de sel, de façon à obtenir une pâte homogène. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Lasagnes à la bolognaise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Lasagnes à la bolognaise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
