La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Revisite de la tarte citron meringuée , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire revisite de la tarte citron meringuée en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de revisite de la tarte citron meringuée :
- Fournir Crémeux au citron
- Fournir Zeste de 1 citron et demi
- Vous avez besoin Jus de 2 citrons et demi
- Vous avez besoin 100 g Sucre
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 35 g beurre
- Préparer Meringue
- Préparer 1 blanc d'oeuf
- Utilisation 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 palets bretons
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la poudre à crème ou la Maïzena tamisée (j'ai choisi la Maïzena car c'est difficile de trouver la poudre à crème en. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Pour commencer, nous allons réaliser les dômes citron.
Revisite de la tarte citron meringuée pas à pas :
- Préparer votre crémeux au citron. Râpez les zestes de citron. Faites les infuser avec le sucre.
- Puis rajoutez le jus de citron et les oeufs battus. Mettre à cuire à feu doux et remuez sans cesse.
- Lorsque le crémeux a épaissit couper le feu. Laissez refroidir et ajoutez le beurre coupez en petits morceaux. Mélangez et mettre au frais.
- Pendant ce temps préparez votre meringue. Battez le blanc d'oeuf avec un peu de sel. Rajoutez le sucre. Fouettez à nouveau.
- Pour le montage émiettez vos biscuits au fond d'un verre ou d'une verrine. Rajoutez une bonbe couche de crémeux puis la meringue.
- Mettre un coup de chalumeau. Et au frais jusqu'à la dégustation.
Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre, le jus de citron et faites chauffez jusqu'à épaississement. Lancez vous dans ce classique que j'ai essayé de simplifier au maximum. Pour gagner vous pouvez utiliser une pâte brisée ou sablée toute prête mais franchement regardez dans la vidéo ci-dessous, c'est pas compliqué. La meilleure, après des dizaines de réajustements ! L'astuce Anti-Gaspi de GoodPlanet: Evitez le gaspillage en utilisant tous vos blancs d'oeufs pour la meringue J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Revisite de la tarte citron meringuée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Revisite de la tarte citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
