La plupart des gens n’osent pas cuisiner légumes farcis au boulghour de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de légumes farcis au boulghour! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir légumes farcis au boulghour en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Vous devez vous préparer 2 poivrons
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous avez besoin 2 courgettes
- Vous avez besoin 2 gros oignons
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 300 g boulgour
- Fournir 200 g jambon cru
- Vous avez besoin 200 g jambon blanc
- Fournir persil, basilic, origan, sel, poivre
- Utilisation 50 ml d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 60 g parmesan râpé
- Vous avez besoin 1 œuf
- Utilisation bouillon de volaille
Hacher l'oignon, couper les tomates et le petit poivron en dés et les ajouter au boulgour. Pendant ce temps, couper le haut des poivrons et enlever les pépins de manière à conserver le poivron entier. Ces poivrons farcis sont délicieux accompagnés de viande grillée au barbecue par exemple. Dans un saladier, mélangez le hachis, l'œuf et la chapelure.
Légumes farcis au boulghour pas à pas :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. - - Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. - - Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. - - Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. - - Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. - - Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle…
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. - - Remplissez les légumes de cette farce.
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau…
Ajoutez oignon et persil, salez et poivrez. A l'aide d'une cuillère, garnissez les légumes, remettez les chapeaux sur les poivrons et les tomates. Commencez la préparation de votre boulgour aux légumes en lavant les courgettes et les poivrons. Épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez le bouillon de légumes ou de volaille. Lorsque le boulgour a absorbé toute l'eau, salez et réservez.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Légumes farcis au boulghour recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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