Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière tue avoir besoin 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière :
- Fournir 1 chou vert frisée
- Fournir 250 gr chair à saucisse environ
- Vous devez vous préparer 80 gr. d'abat d'agneau
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir 1 morceau de pain 30 gr. environ
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail
- Préparer 1 bouquet de persil
- Fournir 1 carotte
- Vous avez besoin 1 bière de 25 cl brune
- Utilisation Sel, poivre, cannelle/ras el-anout
- Vous devez vous préparer Matière grasse
Mélangez le haché, l'œuf battu, la chapelure, les feuilles de thym, la gousse d'ail ciselée, du poivre et du sel. Enroulez les feuilles de chou autour des boulettes de viande et attachez éventuellement avec de la ficelle de cuisine. Ajoutez la pintade et le bouquet garni. Versez la bière, couvrez la cocotte et portez à ébullition.
Chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière pas à pas :
- Détachez une dizaine de feuille de chou et cuire à la vapeur pendant 10 minutes
- Préparation de la farce : hacher l'ail, l'échalote, une grosse poignée de persil, coupez finement la carotte, les abats, deux feuilles de choux crus et mettre les ingrédients dans un grand saladier
- Ajoutez l'œuf battu, la chair à saucisse et le morceau de pain en miette (si ce n'est pas possible de le hacher, le tremper dans de l'eau tiède pour le ramollir) dans le saladier, ajoutez une pincée de cannelle ou une 1/2 cuillère de ras el-hanout, sel, poivre et mélanger
- Prendre une feuille de chou, déposer un peu de farce (3 cuillères à soupe environ), rabattre les cotes de la feuille autour de la farce, réitérer jusqu'à terminer la farce
- Dans une poêle faites chauffer un peu de matière grasse, faire dorer les farcis deux minutes de chaque côté, puis ajoutez un peu de bière, couvrir et laisser cuire 10 minutes
Faire chauffer un filet d'huile à feu vif dans une cocotte. Ajouter les morceaux de collier et les faire dorer pendant quelques minutes. Ajouter l'oignon et l'ail haché, le gingembre râpé, la pomme râpée, les graines de cumin, les tomates cerise, la menthe et la sauge. Commencez à mélanger, puis ajoutez petit à petit. Découvrez toutes les recettes de la Cuisine Portuguaise (Entrées, Soupes, Salades, Plats Principaux, Desserts, Boissons) Pour le dressage, étalez les feuilles de chou dans un plat, coupez les viandes, le lard et la saucisse en tranches, disposez-les sur le lit de chou avec des légumes égouttés Accompagnez de gros sel et de moutarde.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Chou vert farci au doux agneau et trempé à la bière, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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