Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Panna cotta asperge saumon recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire panna cotta asperge saumon tue seul besion 12 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de panna cotta asperge saumon :
- Utilisation pour la partie panna cotta asperge :
- Fournir 160 g d'asperges vertes en bocal
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 10 cl lait
- Préparer 2 feuilles de gélatine
- Utilisation Sel poivre
- Vous avez besoin pour la partie panna cotta saumon :
- Fournir 140 g saumon fumé
- Préparer 30 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 2 feuille de gélatine
- Préparer le zeste d'un citron
- Vous avez besoin poivre
Une façon originale de déguster de bonnes asperges. Nettoyer et cuire les asperges à la vapeur. Panna cotta saumon et avocat: une recette qui peut se servir soit en entrée soit à l'apéritif. Ci dessous la liste des ingrédients pour cuisiner la panna cotta saumon et avocats.
Panna cotta asperge saumon pas à pas :
- Préparation de la panna cotta asperge : couper les asperges en tronçons.
- Dans un bol, faire tremper les feuilles de gélatine.
- Faire chauffer le lait et la crème. Ajouter les asperges coupées en morceaux. saler, poivrer et mixer le tout.
- Hors du feu, ajouter la gélatine essorée. Mélanger et verser dans les verrines en les penchant.
- Laisser refroidir 3h au frais pour que la préparation se fige, toujours avec la verrine penchée.
- Préparation de la panna cotta saumon : Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche.
- Couper le saumon en petits morceaux en réservant quelques morceaux pour la décoration.
- Récupérer le zeste d'un citron.
- Mettre la crème à chauffer et ajouter la gélatine essorée hors du feu. Mélanger pour la dissoudre et ajouter les morceaux de saumon, un peu de zeste de citron et poivrer.
- Mixer le tout. Répartir dans les verrines sur la panna cotta asperge qui a figée. Laisser refroidir et mettre au frais pour figer.
- Avant de servir, décorer avec les morceaux de saumon que vous avez réservé et un peu d'aneth.
- Sur la photo j'ai commencé par la panna cotta saumon puis celle aux asperges.
Quand la crème vient adoucir le saumon fumé, c'est pour combler nos invités ! Pressez la gélatine entre vos mains. Préparation de la pana-cotta Hachez finement le saumon fumé. Dans une casserole, mettre le fromage blanc et le jus de citron, bien mélanger. Chauffer le reste de crème avec les graines de coriandre Réserver quelques tranches de saumon fumé pour la déco de vos verrines.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Panna cotta asperge saumon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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