Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises est peut-être parfaite pour vous.
À cuire cheesecake sans cuisson au coulis de fraises tue avoir besoin 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cheesecake sans cuisson au coulis de fraises :
- Fournir 75 gr beurre doux
- Préparer 150 gr gâteaux « genre palets bretons
- Vous devez vous préparer Appareil à cheesecake :
- Préparer 300 gr de mascarpone
- Vous devez vous préparer 190 gr de crème liquide entière
- Utilisation 90 gr de sucre blanc
- Utilisation Vanille liquide
- Vous devez vous préparer Coulis de fraises :
- Vous avez besoin 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin)
- Vous devez vous préparer 4 gr de gélatine en feuille
- Fournir 2 CàS de sirop d’agave
- Vous devez vous préparer Colorant rose framboise
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises pas à pas :
- Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse.
- L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures
- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse.
- Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ.
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli.
- Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ
- Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. - Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
