Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Riz poulet japonais est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir riz poulet japonais en utilisant 31 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz poulet japonais :
- Vous devez vous préparer 1 verres de riz
- Utilisation Lentilles corails à l’italienne
- Préparer 1 verre Lentilles corail
- Vous avez besoin 1 boite Concassé de tomates
- Vous devez vous préparer 1 Oignon
- Utilisation Ciboulette
- Fournir Curcuma / cumin / paprika
- Vous avez besoin Facultatif : épinards frais
- Préparer Poulet pané à la japonaise
- Fournir 2 tranche poulet fine(ou haut de cuisse)
- Vous devez vous préparer 2 CS sauce soja + 2 CS sauce mirin(marinade)
- Utilisation Gingembre
- Vous devez vous préparer Chapelure
- Préparer Noix de coco râpée (même quantité que la chapelure)
- Fournir 1 Œuf battu
- Fournir Sel poivre
- Utilisation Herbes de Provence
- Préparer Sauté aubergines
- Fournir 1 aubergines (précuite au four)
- Vous devez vous préparer 2 poignées Noix de cajoux
- Préparer Ail
- Préparer Lard de bœuf (pastrami)
- Vous devez vous préparer Sauce
- Fournir Bouillon volaille
- Utilisation Harissa
- Vous devez vous préparer Sauce Sweet chili
- Vous avez besoin Persil
- Vous devez vous préparer Huile de sésame
- Vous devez vous préparer Dessus
- Vous avez besoin Graines de sésames
- Fournir Coriandre fraiche
Les tempuras, aliments frits, sont servis à l'apéritif ou avec un bol de riz pour un plat plus complet. Ce donburi au poulet et aux œufs brouillés est un grand classique de la cuisine familiale japonaise et des bentô car il est aussi bien possible de le déguster chaud qu'à température ambiante. Le terme Soboro désigne en japonais des aliments tels que des œufs, de la viande ou du poisson hachés, cuits et servis en très petits morceaux, comme émiettés. Commandez un plat de poulet frit japonais dans un restaurant Le poulet karaage est souvent dégusté en snack ou en apéro, mais il peut aussi être servi en plat principal (accompagné de riz, de soupe miso et/ou d'une petite salade), en bento, ou en garniture d'un donburi par exemple.
Riz poulet japonais instructions :
- Bien avant préparer une marinade de poulet, étaler le poulet finement et laisser tremper dans la sauce soja+ sauce marin + gingembre et au frigo quelques heures.
- Faire cuire le riz et réserver.
- Les lentilles corail : faire revenir l’oignon avec les épices ajouter les lentilles corail dans 3x son volume d’eau couvrez 10min.
- Ajouter les tomates concassées (Même dose pour que lentilles) la ciboulette et couvrez 10min. Réserver.
- Faire le sauté d’aubergines : faire revenir une échalote, ail puis tous les ingrédients. Réserver.
- Préparer la sauce : dilué un bouillon de légume dans l’eau puis tous les ingrédients sur feu doux.
- Paner les tranches de poulet: farine, œuf, panure (chapelure+coco+herbes de Provence).
- Pendant que tout réchauffe doucement, cuire les poulets dans un peu d’huile. Puis éponger sur du sopalin et découper en tranches.
- Montage assiette : riz, lentilles corail, poulet découpé en tranche, sauté aubergine, sauce et parsemer graines de sésames et coriandre fraîche,
Pour ceux qui recherchent des recettes inspirées de la cuisine japonaise, nous vous proposons aujourd'hui une petite vidéo de notre cru : poulet grillé, accompagné de riz japonais à la sauce soja. Précisons bien que cette recette est "inspirée" de la cuisine japonaise ; pour info, elle ne respecte pas la tradition qui veut qu'on ne verse pas la sauce soja dans le riz. Kotokoto propose des plats emblématiques du Japon fait-maison, le currry japonais, un plat de riz servi avec une garniture enrobée dans une sauce réconfortante, et le Yakisoba composé de nouilles japonaises sautées avec son accompagnement. Les Japonais aiment décorer le dessus de l'omelette avec des petits dessins au ketchup. Ce plat, composé d'ingrédients que l'on trouve partout, est très facile à reproduire sur nos tablées occidentales.
Depuis que vous avez revu la recette Riz poulet japonais et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Riz poulet japonais recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
