La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner lapin sauté chasseur de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lapin sauté chasseur! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir lapin sauté chasseur en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lapin sauté chasseur :
- Vous avez besoin 3 cuisses de lapin
- Préparer QS huile
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Fournir 4 échalotes ciselées
- Préparer 200 g lardons fumés
- Vous avez besoin 4 belles pincée d'ail en poudre
- Utilisation 200 ml vin blanc
- Fournir 400 ml bouillon de volaille
- Utilisation 3 tomates concassées
- Vous avez besoin 3 carottes taillées en rondelle
- Vous avez besoin 250 g champignon de paris émincés
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer Finition pour le dressage : persil haché (facultatif)
Recette Lapin sauce chasseur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Lapin sauce chasseur. Découvrez cette recette gourmande de sauté de lapin chasseur. La sauce chasseur qui accompagne généralement se plat se compose de vin et de beurre. À l'origine, cette sauce servait.
Lapin sauté chasseur instructions :
- Préparez les ingrédients. Faites chauffez un filet d'huile dans une marmite. Ajouter les échalotes ciselées et faites-les suer quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les carottes, saupoudrez avec l'ail et faites suer quelques minutes de plus.
- Ajouter les lardons aux légumes puis les cuisses de lapin. Faites dorer les cuisses sur chaque côté. Singez avec la farine.
- Bien mélanger pour répartir la farine puis mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Ajouter le bouquet garni, couvrez la marmite et faites mijoter à feu doux pendant 30 min.
- Ajoutez les tomates concassées et les champignons émincés, mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 20 min. Servez le lapin chasseur avec la garniture d'accompagnement que vous souhaitez : riz, pâtes, pommes de terre,etc. Bon appétit !
- Option : si la sauce n'est pas assez épaisse pour vous, débarrassez les cuisses, chinoisez le liquide de cuisson. Versez ce liquide dans une casserole, diluez 10-15g de maizena dans un peu d'eau, versez dans la casserole et mélanger sous feu doux jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
Accueil > Recettes > Viandes > Lapin > Lapin sauté chasseur aux lardons et champignons. Avec des petits lardons, des champignons, de la crème et du vin blanc, cette petite sauce sublime le lapin ! Donnez votre avis sur cette recette de Sauté de lapin aux chanterelles, sauce chasseur ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Placez les morceaux de lapin dans un plat creux tenu au chaud et nappez le lapin de sauce.
Prenez ces concepts de recettes Lapin sauté chasseur et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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