Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Aubergines au four farcies veau et mozzarella vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire aubergines au four farcies veau et mozzarella tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de aubergines au four farcies veau et mozzarella :
- Utilisation 1 belle aubergine
- Utilisation 300 g veau
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d épices cajun
- Fournir 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 tomate
- Fournir 2 tomates cerises
- Vous devez vous préparer 200 g mozzarella di buffala
- Vous avez besoin Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir 1 bouquet de persil
Note(s) de l'auteur : Egouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Coupez les tomates cerise en deux et décorez-en les aubergines. Rincez les aubergines, retirez une lanière de peau dans la longueur en laissant. Mettez au four les aubergines vidées, jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement.
Aubergines au four farcies veau et mozzarella pas à pas :
- Laver l aubergine la couper en deux ôter la pulpe et la couper en petits dés hacher le veau éplucher l’oignon l émincer éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate la couper en morceaux hacher le persil
- Faire blondir dans une sauteuse l ail et l oignon dans l huile ajouter la tomate le veau et la pulpe d aubergine saler poivrer saupoudrer des épices cajun bien mélanger ajouter le bouillon porter à ébullition puis cuire à feu doux 20 minutes
- Ajouter la moitié du persil dans la sauteuse mélanger préchauffer le four à 200 degrés déposer les moitiés d aubergine dans un plat à gratin remplir les aubergines de farce couper la mozzarella en tranches les déposer sur les aubergines ajouter le restant du persil puis les tomates cerises enfourner pour 20 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋
N'oubliez pas de l'assaisonner avant avec du sel, poivre, épices, à chacun sa touche personnelle ! Pour la viande hachée, faites la précuire à feu moyen, après avoir fait fondre les oignons et l'ail. Choisir des aubergines longues à la peau violette. Pour le vin, je conseille un Côtes de Provence bien frais. Couper les aubergines en deux et les envelopper dans du papier aluminium.
Prenez ces Aubergines au four farcies veau et mozzarella idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Aubergines au four farcies veau et mozzarella recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
