Bûche ganache Schoko-Bons
Bûche ganache Schoko-Bons

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bûche ganache Schoko-Bons est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire bûche ganache schoko-bons en utilisant 9 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de bûche ganache schoko-bons :
  1. Vous devez vous préparer Pour la ganache Schoko-Bons
  2. Utilisation 250 g Schoko-Bons
  3. Préparer 250 g crème fraîche liquide entière
  4. Fournir Pour le biscuit roulé
  5. Préparer 4 oeufs
  6. Fournir 30 g sucre en poudre
  7. Fournir 50 g farine
  8. Vous avez besoin 30 g maïzena
  9. Vous avez besoin 40 g poudre d'amande

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Bûche ganache Schoko-Bons pas à pas :
  1. Faire fondre les Schoko-Bons au bain marie. Les sortir du feu une fois fondus
  2. Faire bouillir la crème liquide
  3. Ajoutez la crème liquide aux Schoko-Bons en 3 fois. Bien mélanger, filmez et placer au réfrigérateur toute la nuit ou 24h.
  4. Pour le biscuit roulé, Prechauffer le four à 180°C
  5. Séparez les blancs des jaunes
  6. Ajoutez le sucre aux jaunes et bien mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  7. Battez les blancs en neige
  8. Les ajouter à la la préparation précédente en plusieurs fois
  9. Ajouter la poudre d'amande
  10. Étalez la pâte sur une plaque sur un papier sulfurisé er enfournez 10 min à 180°C
  11. Démoulez le gâteau sur un torchon humide et retirer le papier sulfurisé
  12. Puis roulez la pâte dans le torchon humide pendant qu'elle est encore chaude pour qu'elle ne se casse pas
  13. Laissez la refroidir 10 mininutes, déroulez le torchon et étalez la ganache au schoko-bons
  14. Roulez la bûche et coupez une extrémité que vous poserez sur le dessus.
  15. Recouvrir le tout de ganache et faire des rayures pour imiter la bûche de bois avec le dos d'une fourchette

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