Rizotto au butternut
Rizotto au butternut

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner rizotto au butternut de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rizotto au butternut! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire rizotto au butternut en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de rizotto au butternut :
  1. Utilisation 250 g riz rond
  2. Vous avez besoin 1 petite courge butternut
  3. Vous devez vous préparer Quelques champignons de Paris
  4. Fournir 2 oignons moyens
  5. Fournir 50 g parmesan râpé
  6. Utilisation 3 c à s de crème fraîche semi-épaisse light
  7. Utilisation 1 bon verre de vin blanc doux
  8. Utilisation 3 c à s d’huile d’olive
  9. Vous avez besoin 3 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  10. Préparer 1,5 litre d’eau
  11. Préparer Sel + poivre du moulin

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Rizotto au butternut instructions :
  1. Laver, éplucher et vider le butternut puis le couper en petits dés. - Enlever les pieds terreux des champignons, les laver, les sécher et les couper en dés. - Eplucher et couper en petits dés les oignons.
  2. Préparer le bouillon dans une casserole : faire bouillir l’eau et y jeter les cubes de bouillon. Les laisser se dissoudre puis garder la casserole sur feu doux, en petits frémissements.
  3. Mettre l’huile dans une grande poêle et la chauffer. Ajouter les oignons et les faire blondir 3 ou 4 minutes. Ajouter les champignons et les laisser perdre leur eau et dorer pendant 3 minutes puis mettre les dés de butternut. Laisser revenir quelques minutes.
  4. Incorporer le riz. Attendre que celui-ci devienne translucide puis saler et poivrer. - Verser le vin blanc et le laisser s’évaporer avant de verser la première louche de bouillon de volaille. Aussitôt le liquide absorbé, ajouter une deuxième louche puis ainsi de suite jusqu'à la fin de la cuisson du riz (environ 20) sans cesser de remuer.
  5. Pour finir ajouter, la crème, le parmesan, mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Eteindre le feu et couvrir la poêle pendant 5 minutes avant de servir.

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