La plupart des gens se sentent inférieurs à cornes de gazelle (tcharek) de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cornes de gazelle (tcharek)! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire cornes de gazelle (tcharek) tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cornes de gazelle (tcharek) :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte:
- Utilisation 500 g farine
- Vous avez besoin 30 g sucre glace
- Préparer 100 ml d'eau de fleur d'oranger
- Préparer 150 g beurre fondu
- Préparer Pour la farce :
- Utilisation 250 g poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Préparer 2 CC cannelle en poudre
- Utilisation 50 ml d'eau de fleur d'oranger
- Préparer Pour le sirop et la déco :
- Utilisation 400 ml d'eau
- Fournir 250 g sucre
- Utilisation 100 ml d'eau de fleur d'oranger
- Utilisation Sucre glace (environ 300 g pour être sûre…, je l'ai pas pesé…)
They popular all over North Africa in Tunisia, Algeria, and Morocco and are also known as tcherek, tcharek, or kaab el ghazal. Cornes de gazelle are the undisputed queens of Moroccan pastries. Moroccan cuisine has a worldwide reputation and is an intrinsic part of the cultural heritage of the country. Indeed, Moroccan cuisine consistently ranks among the top ten global cuisines.
Cornes de gazelle (tcharek) instructions :
- La pâte : - Dans une jatte, mélanger ensemble la farine et le sucre glace. Faire un puits et y verser le beurre, ramasser et sabler le tout. - - Enfin verser l'eau de fleur de fleur d'oranger et ramasser la pâte, pétrir de sorte a obtenir une pâte lisse et souple. Ajouter un eau d'eau si elle est trop sèche, et un peu de farine si elle est trop collante. - - Diviser en petites boulettes de 30 g chacune, et réserver sur un plateau et filmer.
- La farce : - Mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une farce qui se tienne bien.
- Préchauffer le four à 180°C - - Sur un plan de travail fariné, étaler une petite boule de pâte en ovale, déposer sur le bord de plus long un boudin de farce, et rouler en cigare. Refermer les extrémités et lui donner une forme de croissant. Renouveler pour l'ensemble des boulettes.
- Déposer les cornes de gazelle au fur et a mesure sur une plaque couverte de papier sulfurisé, quand toutes les cornes de gazelles sont faites, enfourner environ 15 min, elles doivent être très légèrement dorées mais pas trop, et surtout au toucher pas trop ferme, elles vont durcir à l'air ambiant.
- Le sirop : - Faire bouillir l'eau et l'eau de fleur d'oranger avec le sucre environ 15 min, jusuqu'a laisser réduire et obtenir un liquide sirupeux. - Laisser refroidir les cornes de gazelle et le sirop. - - Tremper les cornes de gazelle dans le sirop quelques minutes, de chaque côte environ 1 minute, et enrober dans le sucre glace. Réserver.
- Le lendemain, (si vous les préparez le soir comme moi) ou au bout de 5 heures environ, ré-enrober de nouveau dans le sucre glace, et lisser pour obtenir un "glaçage" homogène. - - Servir dans des caissettes en papier.
But, there is the cuisine of Morocco and there is the cuisine of Fez, which is where cornes de gazelle come from. http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/ un gâteau de milles et une nuit indémodable avec cette recette vous obtiendrez des tchareks fondant en bouche expli. To make the almond filling: Remove the skin. Aujourd'hui c'est la recette d'un tcharak msaker, un tcharek tout couvert de sucre glace, d'ou son nom tcharek msaker Corne … Cornes de gazelles are crumbly, crescent-shaped cookies filled with cinnamon, almonds and an intoxicating dose of orange blossom water. Featured in: To Lure The French, Don't Be Too Sweet. L'avantage de découper avec ce moule est déjà un gain de temps et de plus, il permet d'avoir des cornes de gazelle de taille identique par rapport à une découpe manuelle avec la roulette.
Prenez ces idées de recettes Cornes de gazelle (tcharek) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Cornes de gazelle (tcharek) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
