La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner gâteau crotte "emoji" façon number cake de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau crotte "emoji" façon number cake! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gâteau crotte "emoji" façon number cake en utilisant 21 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau crotte "emoji" façon number cake :
- Utilisation Coulis de framboises:
- Préparer 500 g framboises (j'ai pris des surgelées)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre semoule
- Préparer quelques gouttes de jus de citron
- Préparer Ganache choco/framboises:
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Vous avez besoin 200 g coulis de framboises
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Préparer Ganache chocolat:
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 100 g crème liquide
- Fournir Pâte sablée chocolat:
- Utilisation 205 g farine
- Vous devez vous préparer 120 g beurre mou
- Fournir 90 g sucre glace
- Vous avez besoin 15 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 35 g cacao non sucré
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Décoration:
- Vous avez besoin pâte à sucre blanche, rouge et noire
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Gâteau crotte "Emoji" façon number cake pas à pas :
- Il faut faire le coulis de framboises. Pour cela, passez les framboises au mixeur avec le sucre et le jus de citron. Passez le jus obtenu au chinois, pour ôter les graines.
- Avec le coulis de framboises obtenu, on va faire la ganache choco/framboise. Portez le coulis à ébullition. Hors du feu, ajoutez-y le chocolat noir en morceaux, mélangez. Le chocolat doit être complètement fondu. Ajoutez la crème liquide bien froide, versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. Je laisse la nuit.
- Passons à la ganache au chocolat. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. hors du feu, mettez-y le chocolat en morceaux. mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu. La crème doit être homogène. versez le tout dans une assiette creuse, filmez au contact et placez au frais au moins 4h. (je laisse la nuit)
- Passons à la pâte sablée au chocolat. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le beurre mou en morceaux, ainsi que l'œuf. Sablez du bout des doigts. c'est cette opération qui donnera du croquant à la pâte. Faites une boule de pâte, filmez et placez au frais au moins 1h.
- Cuisson de la pâte. Préchauffez le four à 180°. Coupez la boule de pâte en 2 parts égales. Etalez 1 morceau de pâte et à l'aide d'un gabarit que vous aurez préalablement dessiné sur une feuille, donnez-lui une forme de crotte. Enfournez pour environ 10 à 15 minutes, à 180°. Répétez l'opération avec le 2e morceau de pâte.
- Faites les ganaches montées. Placez la ganache choco/framboise dans un récipient et à l'aide d'un batteur électrique montez-là comme vous le feriez avec une chantilly. Faites de même avec la ganache au chocolat.
- Montage du gâteau. Placez un sablé crotte refroidi sur un plat. Mettez la ganache choco/framboise dans une poche à douille à douille lisse. Pochez sur l'ensemble du sablé. Posez délicatement le 2e sablé sur la ganache choco/framboise. Pochez cette fois la ganache au chocolat sur le dessus du gâteau, toujours avec la douille lisse. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
- Pour la déco en pâte à sucre, il suffit d'étaler la pâte à sucre et de découper les formes voulues. Placez-les au dernier moment sur le gâteau. La pâte à sucre craint le froid.
- Bonne dégustation. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale/960421097467849/
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gâteau crotte "Emoji" façon number cake recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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