Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence est peut-être parfaite pour vous.
À cuire bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de provence tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de provence :
- Fournir 450 g bœuf dans la macreuse
- Fournir 2 oignons
- Fournir 1 gousse d ail
- Fournir 1 litre bouillon aux légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 1.5 kg pommes de terre
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile
- Fournir 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe rase d herbes de Provence
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 2 tomates
Ajouter le boeuf et le faire dorer sur toutes ses faces. Mouiller d'eau à hauteur, incorporer le concentré de tomate, du sel et couvrir. Portez le tout à ébullition, couvrez la cocotte. Puis baissez le feu et laissez cuire doucement, une trentaine de minutes, ou jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient fondants.
Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence instructions :
- Couper le bœuf en cubes éplucher l ail et les oignons presser l ail émincer les oignons Dans une cocotte en fonte faire chauffer l huile y ajouter la viande l ail et les oignons faire prendre couleur en remuant constamment ajouter la farine bien mélanger ajouter 2 verres de bouillon prélevés sur le litre mélanger de nouveau
- Laver les tomates les couper en morceaux les ajouter dans la marmite saler poivrer ajouter le cumin et les herbes de Provence rajouter de l eau à hauteur laver les pommes de terre les éplucher les couper en quartiers les ajouter dans la cocotte mélanger porter à ébullition puis à feu moyen 10 minutes
- Ajouter le restant du bouillon bien mélanger au retour de l ébullition mettre à feu doux avec couvercle mélanger de temps en temps laisser cuire 30 minutes
- Vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau prolonger un peu si besoin c est prêt! Bon appétit 😋
En fin de cuisson, la sauce sera réduite. Si ce n'est pas le cas, faites réduire à découvert sur feu vif. Remettez votre rôti dans la cocotte. Ajoutez tout autour les pommes de terre et les haricots verts (moi je les ai préalablement blanchis dans de l'eau bouillante, mais c'est facultatif). Ajoutez le piment si vous l'utilisez, versez la boîte de tomates concassées préalablement mélangée avec le cube de bouillon émietté.
Prenez ces concepts de recettes Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
