Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Osso bucco de dinde façon couscous est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire osso bucco de dinde façon couscous tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de osso bucco de dinde façon couscous :
- Utilisation 5 morceaux d'osso bucco de dinde
- Préparer 1 filet d'huile
- Fournir 5/6 carottes
- Fournir 2 poivrons longs rouges
- Vous avez besoin 1 gros oignon blanc
- Vous devez vous préparer 3 petites courgettes
- Vous avez besoin 1 boite de tomates pelées
- Fournir 2 cuillères à café d'épices à couscous
- Préparer 1 boite de pois chiches déjà cuits
- Utilisation Sel et poivre
Faire dorer les oignons avec les morceaux d'osso buco pendant quelques minutes. Rajouter le concentré de tomate, puis les tomates pelées. Bien mélanger de façon à ce que les tomates s'écrasent en purée. Dans une sauteuse, les mettre à dorer dans l'huile, puis ajouter les oignons.
Osso bucco de dinde façon couscous pas à pas :
- Faites dorer les morceaux d'osso bucco de dinde dans 1 filet d'huile. Quand la viande est juste dorée, sortez-la de la casserole et réservez-la.
- Pendant que la viande dore, préparez les légumes. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Épépinez, lavez et coupez les poivrons en lamelles. Faites revenir les légumes dans la même casserole où la viande à doré, pendant 10 minutes. Lavez, coupez les courgettes en petits cubes. Ajoutez-les aux autres légumes. Laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez la boite de tomates pelées et leur sauce. Remplissez la boite d'eau et versez-la dans la casserole. Ajoutez les cuillères d'épices à couscous et mélangez. Laissez mijoter à feu doux et à couvert jusqu'aux premiers bouillons. Ajoutez alors la viande et laissez à nouveau mijoter à feu doux et à couvert pendant 40 minutes.
- 15 minutes avant la fin de la cuisson, rajoutez les pois chiches. Finissez la cuisson. Rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez si besoin. Servez avec de la semoule de couscous.
Passer les morceaux d'osso buco dans la farine et les faire revenir dans l'huile et le beurre. Saler et poivrer puis retourner les morceaux de viande et dorer la face crue. L'osso-buco est un plat traditionnel italien. Découvrez la recette facile du chef étoilé Cyril Lignac, avec du veau. À vos fourneaux. Traditionnel plat italien, l'osso bucco est réalisé avec du jarret de veau et cuisiné au vin blanc.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Osso bucco de dinde façon couscous recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Osso bucco de dinde façon couscous recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
