Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Vous devez vous préparer Pour 1 personne
- Utilisation 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Vous devez vous préparer 1/2 c a c de sel
- Vous avez besoin 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Préparer huile de tournesol
- Vous devez vous préparer du thym frais
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
Préparez la sauce robert lien ici. Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir des deux cotés les cotes de porc, sel, poivre. Une touche de poivre pour donner un peu de piquant à vos plats. Concasser grossièrement les grains de poivre à l'aide d'une cuillère.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) instructions :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Dans une casserole Faire ensuite cuire les côtes de porc à la poêle, disposer ensuite dans les assiettes et servir la sauce dessus. Cuisinez, savourez… puis si vous le. Pour réaliser une sauce au poivre vert afin d'accompagner vos viandes, rien de plus simple suivez nos conseils. Pour retrouver toutes nos recettes de sauces salées : http Tarte au citron vert, poivre de Timut et zeste de citron vert sur un fond sablé au zeste de citron vert. L'échine de porc est un morceau apprécié car on peut réaliser un tas de recettes avec.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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