Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes :
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon sauvage
- Vous devez vous préparer 2 pavés de merlu
- Fournir 1 petit chou fleur
- Préparer 3 pommes de terre
- Préparer 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Préparer 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Préparer 10 cl crème fraîche
- Fournir 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 10 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin Sel poivre
- Fournir 1 poivron rouge
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes pas à pas :
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. Laissez refroidir et placez au frais jusqu'au moment de servir. Coupez ensuite le saumon en dés et mettez-les dans un plat. Une fois que les pommes de terre et le chou-fleur sont cuits, écrasez-les en purée avec le lait. Au fond d'un plat à gratin, mettez le saumon émietté, puis l'échalote revenue, et recouvrez de purée.
Maintenant que vous avez revu la recette de Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
