Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc en utilisant 8 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rôti de porc séché épices louisiane/poivre penja noir/magret séc :
- Utilisation 1 kg rôti de porc (j'ai pris à la ferme mais vous pouvez dans le commerce)
- Préparer 2 kg gros sel
- Utilisation 1 l vin blanc
- Utilisation Epices Louisiane
- Vous devez vous préparer Poivre de penja noir
- Vous devez vous préparer 450 g magret de canard (de la ferme)
- Vous avez besoin Epices magret
- Vous avez besoin Poivre vert frit
Enrober la viande du mélange de poivres, piment et sucre, de tous côtés. Cuisez lentement votre rôti de porc au four et il sera tendre et juteux. Ajoutez-y de la sauce BBQ et faites-en du porc effiloché ou utilisez plutôt une sauce sucrée ou salée, selon vos goûts! Actualité; Adrien Cachot (Top Chef) devient l'ambassadeur du Foie Gras, du Magret et du Confit de France !
Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc pas à pas :
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre de Penja noir
- Mettez 1 kg de rôti de porc dans 1 kg de gros sel pendant 24 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 24 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2 h dans du vin blanc.
- Egouttez-le rôti dans une passoire 30 minutes.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices Louisiane provenant d'un ami de la Réunion et du poivre de penja noir.
- Enroulez votre rôti épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre rôti et le tourner.
- Recette ⬇️⬇️⬇️ - - Magret de canard séché aux épices Magret/Poivre de Vert Frit
- Mettez 450 g de magret de canard dans du gros sel pendant 12 h puis placez-le au réfrigérateur.
- Au bout de 12 h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, rincez-là à l'eau claire.
- Essuyez sans appuyer le magret de canard à l'aide d'un sopalin.
- Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera des épices magret et du Poivre Vert Frit.
- Enroulez votre magret épicé dans un torchon préalablement lavé au vinaigre blanc (pour que votre viande n'ai pas le goût de lessive) puis placez-le 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en l ouvrant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre magret et le tourner.
Côtelettes de porc aux fines herbes et aux épices. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Rôti de porc à la Toscanne ! Penja, un grand cru de poivre ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère.
Prenez ces idées de recettes Rôti de porc séché épices Louisiane/Poivre Penja noir/Magret Séc et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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