Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Saumon au four au vin blanc est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir saumon au four au vin blanc en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumon au four au vin blanc :
- Fournir 2 Pavé de saumon bio
- Fournir 2 gros Poivrons
- Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe miel
- Utilisation 3 branches de thym frais
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer 5 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- Préparer 1 petit citron Bio
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc type monbazillac, Bergerac un vin blanc moelleux
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Saumon au four au vin blanc pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°c
- Sortez 10 min avant vos pavés de saumon, puis les disposez dans un plat allant au four avec un filet d'huile d'olive
- Arrosez vos 2 pavés avec la moitié du verre de vin blanc de manière à ce qu'il reste 2mm de vin dans votre plat, poivrez puis salez à votre convenance, ajoutez le thym et 2 rondelles de citron par pavé
- Enfournez pour 15 min à 180°C et en fonction de votre four et de votre envie de cuisson vous pouvez aller jusqu'à 18min de cuisson, après ce sera trop cuit ^^
- Pendant ce temps préparez vos poivrons en fine lamelles puis les laisser cuir à couvert à feu moyen pendant 10min puis les découvrir et y mette une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Pour la sauce, versez dans une poêle à feu moyen le demi verre de vin blanc restant, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 grosses cuillères de miel et un peu de thym 3 pincées, laisser la sauce s'épaissir 10 min puis la mettre dans un récipient pour la réserver 5 min au frais elle va avoir une texture onctueuse.
- Sortez les pavés de saumon du four et il ne vous reste plus qu'à dresser votre assiette avec les poivrons en ajoutant au dernier moment la sauce au miel et vinaigre balsamique. On peut aussi rajouter en accompagnement du riz basmati cuit à la vapeur.
- Bon appétit !!! 😘
Déposer les pavés de saumon dans un plat allant au four. Napper de crème et arroser de vin blanc. Le saumon peut être grillé à la poêle, à la plancha mais aussi poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four que ce soit en darnes, en filet, en pavé ou entier. Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Badigeonnez une face du saumon de le farce et refermez avec l'autre face.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Saumon au four au vin blanc, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Saumon au four au vin blanc recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
