Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Paella est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire paella tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paella :
- Vous devez vous préparer 500 gr riz longs grains
- Utilisation 4 cuisses de poulet
- Vous avez besoin 16 gambas ou grosses crevettes
- Vous devez vous préparer 500 de moules
- Utilisation 2 encornets
- Vous devez vous préparer 300 gr coques
- Vous devez vous préparer 2 poivrons rouges
- Utilisation 4 tomates
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Préparer 1 bol de petits pois
- Utilisation 1 bouquet garni
- Vous devez vous préparer De l'huile d olive
- Utilisation 2 g safran
- Utilisation 3 sachets de riz d'or ou spignol
- Vous avez besoin 1 l bouillon de poulet
- Utilisation 2 oignons
- Préparer Sel poivre
- Utilisation Quelques rondelles de chorizo
Paella mixta: mixed meat and seafood. Fideuàis: a Paella that uses pasta instead of rice. Many paellas feature various meats and seafoods, but vegetarian paella can be a revelation. This version is fully loaded with a rainbow of seasonal vegetables cooked into a saffron and.
Paella pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Faites griller les poivrons au four afin de les peler aisément. Coupez-les en lamelles ou en tout petits dés. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en cubes. (Pour les peler facilement, plongez-les une seconde dans une casserole d’eau bouillante).
- Coupez le poulet en petits morceaux, ainsi que les encornets après les avoir nettoyés à l'eau douce. Nettoyez également les moules. Ouvrez les gousses d'ail pour en retirer le germe qui n'est pas digeste.
- Cuisson des ingrédients : Faites ouvrir les moules et les coques sur feu vif. Filtrez l’eau et conservez-la. Décoquillez la plupart des moules et des coques. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat. Dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réservez-les.
- Ajoutez maintenant les oignons hachés et l’ail écrasé. Laissez blondir. Versez le riz en pluie. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, les petits pois et le sel.
- Arrosez de bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol ou rizdor et le safran. Répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Incorporez les moules et coques décoquillées. - Décorez avec les gambas et les coquillages, le chorizo.
Paella is a traditional dish of Spain. Its home is Valencia, but variations exist in the different Spanish Traditionally, the paella is cooked out of doors, over a wood fire. To make a paella, first sauté meats. This paella recipe is easy and delicious. Find more dinner inspiration at BBC Good Food.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Paella recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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