La plupart des gens ont abandonné sauté de poulet à la mangue à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de sauté de poulet à la mangue! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire sauté de poulet à la mangue en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté de poulet à la mangue :
- Préparer pour 2 à 3 personnes
- Vous avez besoin 1 escalope de poulet (environ 200g)
- Utilisation 2 belles mangues (non mures)
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Fournir Sauce de soja
- Vous avez besoin Sauce Nuoc Man (fish sauce)
- Fournir Huile de tournesol
Servir en garnissant d'oignons verts et de coriandre fraîche. Les ajouter à la préparation ainsi que le lait de coco non sucré. Laisser mijoter une vingtaine de minutes. Ajouter les noix de cajou au dernier moment (elles garderont leur coté croquant).
Sauté de poulet à la mangue pas à pas :
- Commencez par découper la viande en petites lanières, l’assaisonner avec une petite pincée de sel, de poivre, 1 cuil à café de sauce de soja, d’huile et de sauce nuoc man, réserver - - Épluchez les mangues, à l’aide d’un éplucheur faire des copeaux sur toute la longueur de la mangue, puis réserver - Épluchez l’oignon, le couper en 4, et l’effeuiller, éplucher l’ail, le découper en tout petit dès
- Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d’huile, faire dorer la viande pendant 4 à 5 mn, en remuant constamment, puis réserver - Dans le reste d’huile de la viande ou bien ajouter encore un tout petit peu, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 30 secondes - Ajoutez ensuite les copeaux de Mangues, remuer 30 secondes
- Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes ;) vérifier l'assaisonnement, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja et de sauce nuoc man, 1 pincée de sel (le tout en petite quantité) bien remuer 1 mn, c'est prêt ;) - - Servir avec du riz blanc, et pourquoi pas une petite sauce de piment, bon appétit !!
Cette préparation s'accompagne très bien avec un riz basmati nature ou légèrement safrané. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuire des légumes. Augmentez le feu à vif et portez le tout à ébullition. Remettez les cubes de poulet dans le wok et continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce adhère au poulet. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne et les faire dorer dans de l'huile ou du beurre (si possible dans un wok).
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Sauté de poulet à la mangue est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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