Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire ☆gâteau chocolat à la fleur de sel de guérande et glaçage rocher☆ tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆gâteau chocolat à la fleur de sel de guérande et glaçage rocher☆ :
- Fournir 4 œufs
- Préparer 130 g sucre
- Vous devez vous préparer 160 g beurre doux
- Vous avez besoin 170 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Vous devez vous préparer 2,5 càc levure chimique
- Vous devez vous préparer 60 ml lait
- Fournir 2 grosses pincées de fleur de sel de Guérande
- Vous devez vous préparer 50 g pépites de chocolat
Riche en fibres, riche en fer, riche en magnésium. Fruit de l'océan, du soleil et du vent, la Fleur de Sel de Guérande est composée des cristaux blancs formés à la surface des marais salants. Traditionnellement récoltée par les femmes et filles de paludiers à l'aide d'une lousse en bois et égouttée au soleil, elle est riche en oligo-éléments ce qui lui donne une saveur à nulle autre pareille. Une recette du célèbre pâtissier Pierre Hermé.
☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ instructions :
- Préchauffer le four à 180°C
- Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Dans un autre récipient, faire fondre ensemble le beurre et le chocolat et aouter-les à la préparation
- Ajouter ensuite la farine et la levure. Incorporer le lait, puis fouetter les blancs en neige. Ajouter-les délicatement à la préparation
- Ajouter enfin les pépites de chocolat et le sel. Mélanger
- Verser le tout dans un moule à savarin
- Enfourner 10 minutes à 180°C, puis baisser la température à 150°C et prolonger la cuisson de 30 minutes
- Vérifier la cuisson et démouler dès la sortie du four
- Pendant que le gâteau refroidit sur une grille, préparer le glaçage rocher et verser le dessus (cf à ma recette du glaçage rocher précédemment publié)
- Laisser figer 1 heure au frais et déguster 😋
Un fabuleux contraste qui plaît vraiment à tous. Mélanger, après les avoir tamisés, la farine et le cacao en poudre. Casser le chocolat en tous petits morceaux. Mélanger le beurre mou avec le sucre, la cassonade, la fleur de sel et la vanille. Y ajouter la farine, le cacao et les morceaux de chocolat.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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