Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe paysanne recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire soupe paysanne tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe paysanne :
- Vous avez besoin 1 poireau
- Utilisation 3 carottes
- Vous avez besoin 2 grosses courgettes
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 2 pommes de terre
- Fournir 4 petits navets
- Vous avez besoin 1 poignée de haricots verts
- Vous avez besoin 120 g haricots blancs ou flageolets cuits
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Fournir 120 g pâtes cuites
- Fournir 1 talon de jambon de pays
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou beurre)
- Fournir 2 l d'eau
- Préparer sel et poivre
Ingrédients : carotte, céleri, navet, oignon, poireau, pomme de terre, poivre, pomme, sel. Une recette de soupe originaire de la région Rhône-Alpes où bien entendu il existe plusieurs versions pour la faire comme pour toutes les recettes traditionnelles. Une soupe de chou vert à la saucisse fumée avec carottes et navets. Haricots, lentilles, petit-pois et orge soigneusement sélectionnés sont les principaux ingrédients de cette soupe nourrissante qui peut être consommée en toute saison.
Soupe paysanne pas à pas :
- Dans un premier temps, épluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits cubes et le poireau en rondelles. Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon. Coupez le jambon de pays en gros dés : gardez les couennes et le gras que vous ferez fondre dans la cocotte.
- Faites fondre la graisse de canard dans la cocotte chaude,ajoutez les dés d'oignon et l'ail, ainsi que la graisse et les couennes du jambon. Lorsque les dés d'oignon sont colorés, versez tous les légumes et faites les revenir dans la matière grasse.
- Lorsque les légumes sont bien enrobés de matière grasse, ajoutez les dés de jambon, puis versez l'eau à hauteur, salez et poivrez. Laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux en vérifiant le niveau de l'eau, rajoutez-en si nécessaire. 10 minutes avant le service, ajoutez les pâtes cuites et les haricots blancs.
- Rectifiez l'assaisonnement, puis mettez en soupière et servez aussitôt.
- Astuces : Ajoutez un peu de basilic et de parmesan pour une note ensoleillée de type minestrone. Vous pouvez également proposer des tranches de pain grillé pour accompagner votre potage. - - N'hésitez pas à demander à votre boucher charcutier s'il a des talons de jambon, souvent il vous les offre bien volontiers.
Je l'a fait chaque semaine et tout le monde se régale. Servez la soupe avec un filet d'huile à cru, la ciboulette et le parmesan, si vous le souhaitez. Pour une allure « paysanne », couper les légumes en gros morceaux. Pour transformer cette soupe en soupe-repas, ajouter des légumineuses cuites, du tofu, des restes de poulet ou de dinde cuits ou. La meilleure recette de Soupe paysanne!
Maintenant que vous avez lu la recette de Soupe paysanne, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Soupe paysanne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
