Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette :
- Fournir Pour une douzaine de cigares :
- Vous avez besoin 3 bons boudins noirs
- Préparer 2 gros oignons
- Fournir 2 pommes
- Vous devez vous préparer feuilles de brick
- Vous devez vous préparer crème épaisse
- Vous devez vous préparer pesto rosso
- Utilisation piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer 2 cuillères soupe de piment
- Utilisation 1 cuillère d'huile
- Vous devez vous préparer 1 peu de beurre
Vérifiez, il faut que les cigares soient dorés. Ajouter un peu de lait pour obtenir une sauce plus crémeuse. Éteindre le feu, puis ajouter les pâtes, les oignons verts et les poivrons rouges. Mélanger délicatement afin de bien répartir les aliments et d'enrober les pâtes de la sauce. Rectifier les assaisonnements au goût et ajouter quelques pincées de flocons de piment fort.
Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette pas à pas :
- Emincez les oignons finement. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-les revenir 10mn puis versez le vinaigre, baissez le feu. - - - Otez la peau des boudins, écrasez-les et ajoutez-les dans la pôele.Saupoudrez de piment. Mélangez et laissez cuire 5mn à feu doux. Le boudin doit être juste cuit mais pas trop. Versez dans un saladier. Laissez refroidir.
- Pelez les pommes, coupez-les en quartier. Faites-les revenir dans la poêle qui a servi aux boudins. Quand elles sont rôties, retirez du feu - - - Mélangez la crème à 2 cuillères de pesto et ajoutez du piment. Mélangez bien et réservez au frais.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Sur chaque feuille, posez un petit tas de boudin, formez le en cylindre puis roulez la pâte pour obtenir un cigare. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - - Préchauffez le four. Faites fondre le beurre, badigeonnez les cigares juste avant de les enfourner. 10mn à four chaud. - - - Servez sur des petites assiettes avec la crème, les pommes et éventuellement une salade de cèleri.
Faire revenir les oignons et les échalotes, en partant du froid, saler légèrement, et laisser cuire doucement en remuant, jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes. Sortez la viande du four et réservez-la au chaud. Ajoutez la confiture d'abricot à la sauce, faites dorer les noix de cajoux. - Mélangez bien la sauce, sortez-en une partie que vous mettez dans une saucière. Posez le riz cuit sur la sauce dans la marmite, ajoutez la. Vous pouvez aussi y ajouter des oignons émincés, des cornichons coupé en lanières, des carottes émincées et des clous de girofle.
Prenez ces idées de recettes Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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