Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner soupe thaï au poulet et lait de coco de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe thaï au poulet et lait de coco! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire soupe thaï au poulet et lait de coco en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe thaï au poulet et lait de coco :
- Fournir 250 g blancs de Poulet
- Préparer 1 dizaine de champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 petit oignon frais
- Utilisation 2 bâtons de citronnelle fraîche
- Fournir 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Préparer 1 petit piment rouge frais
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Utilisation 300 ml crème de coco
- Préparer 150 ml bouillon de légumes (eau + cube)
- Utilisation 3 cuillères à soupe Nuoc Mâm
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce soja
- Fournir 1 cuillère à soupe sucre roux
- Vous avez besoin Coriandre fraîche
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge. J'adore le goût du curry rouge qui à lui seul parfume cette soupe, nous n'avons pas eu l'occasion de visiter la Thaïlande c'est donc cette dernière qui est venue à nous :). Verser le bouillon de poule, le gingembre et le lait de coco. Faire chauffer doucement et remuer régulièrement.
Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco pas à pas :
- Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles.
- Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes.
- Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !
Aux premiers frémissements, ajouter le poulet coupé en fines lamelles. Avant de servir, ajouter le jus de citron et la coriandre ciselée. La cuisine thaï est une de mes cuisines préférées. A chaque fois que je vais dans un resto thaï, je pars en me disant que je vais changer de menu mais je n'arrive jamais à me résoudre à prendre autre chose qu'une soupe de poulet lait de coco et un Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et à la mangue) en dessert. Chez moi, je décline très souvent la soupe de poulet avec.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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