Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Baghrir express ou crêpes "mille trous" est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire baghrir express ou crêpes "mille trous" tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de baghrir express ou crêpes "mille trous" :
- Préparer 1 verre de 15 cl
- Fournir 2 verres de semouline- 250 g
- Utilisation 1 verre de farine- 130 g
- Vous avez besoin 3 verres d'eau tiède
- Vous avez besoin 1 c. a s de levure sèche active
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Fournir 1 c. a c de sel
- Utilisation beurre, miel, sucre
Beurrez à nouveau la poêle et recommencez jusqu'à l'épuisement de la pâte. Bonjour sans vouloir vous offenser les baghrir sont une recette traditionnelle algerienne comme le couscous ou la tchutchuka. En effet les pays du magreb les reproduisent mais a la base c'est une recette algerienne. Le baghrir est une petite crêpe incontournable du Maghreb reconnaissable aux nombreux trous qui recouvrent sa surface.
Baghrir express ou crêpes "mille trous" instructions :
- Dans un saladier mélanger la semoule, farine et le sel. - - Ajouter la levure boulangère ainsi que l'eau tiède (pas chaude). - - Mélangez le tout et versez dans un blender/ robot. - - Mixez environ 5 minutes.
- Ajoutez la levure chimique et mixez une seconde fois quelques minutes (on verra apparaître des bulles sur la surface de la pâte). - - Laissez reposer minimum 30 minutes (2 h pour moi).
- Chauffez une poêle (j'utilise une poêle tefal à fond épais) et versez une louche de pâte à baghrir. - - La pâte va s’étaler et commencera à se perforer. Sur toute la surface des bulles se forment et éclatent.
- On fait cuire les baghrir dans une seule face seulement contrairement aux crêpes. - - Quand il ne reste plus de liquide sur la surface retirez la crêpe mille trous et beurrez la.
- Beurrez à nouveau la poêle et recommencez jusqu’à l'épuisement de la pâte. - - Servez les baghrir arrosées d'un mélange de beurre-miel chaud.
Cette recette est très appréciée pour le petit déjeuner ou le dessert du Ramadan. Ces délicieuses crêpes s'accompagnent idéalement de miel ou d'une noisette de beurre pour le. Ces crêpes cuisent sur un seul coté, pour laisser apparaitre ces fameux trous qui font la particularité de nos crêpes mille trous. Mes baghrirs je les ai préparé au thermomix, ce n'est pas une obligation. Vous pouvez facilement les réaliser dans un blinder ou tout simplement à l'ancienne à la main.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Baghrir express ou crêpes "mille trous" recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Baghrir express ou crêpes "mille trous" recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
