La plupart des gens ont abandonné tartelette citron meringuée à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tartelette citron meringuée! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire tartelette citron meringuée tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartelette citron meringuée :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée
- Fournir 250 g farine
- Fournir 150 g beurre
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Préparer 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer Crème au citron :
- Vous devez vous préparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons
- Utilisation zeste d'un citron
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Préparer 1 c. à soupe maizéna ou farine
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Vous devez vous préparer Meringue :
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 75 g sucre
Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de meringue, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Natuurlijk kennen we allemaal de grotere traditionele Tarte au citron meringuée. Kein Tartelette, außer vielleicht einer Tarte au chocolat, gehört für mich mehr zur französischen Pâtisserie als Citron-Meringue.
Tartelette citron meringuée instructions :
- Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée.
- La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse.
- Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.
- Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau…
- Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-)
Während meinen Reisen teste ich zumeist auch immer als erstes dieses Tartelette. Cette recette de tartelettes au citron Meringue Suisse est super simple à réaliser. Je me suis inspirée de ce que j'avais réalisé pour l'émission LES ROIS DU GÂTEAU - click ici - et l'adapter à un seul et unique moule, celui d'un moule à muffins parce que je viens de recevoir le Cake Factory et que je me suis dit « OK, j'ai une centaines de moules y compris le moule. La tartelette au citron meringuée, c'est mon dessert adoré. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tartelette citron meringuée, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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