Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages :
- Préparer 500 g pâtes coquilles géantes
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Utilisation 2 tomates
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 300 g chair à saucisse
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sumac iranien
- Vous devez vous préparer 60 g parmesan
- Vous devez vous préparer 60 g prosciutto
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café gros sel
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Vous devez vous préparer 1 courgette
La farce est réalisée à partir de la chair de l'aubergine, de. Verser la pulpe de tomate, ajouter du persil ciselé, du sel et du poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, éplucher et couper les courgettes en allumettes, et les faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'ail émincé.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages pas à pas :
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Quand elles commencent à dorer, baisser le feu et ajouter le vin et la crème. Dans un bol, battez les œufs et la crème. Versez la préparation dans le plat. Dégustez bien chaud avec une volaille. Découvrez la recette de Gratin de tomates courgettes et mozzarela.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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