La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise :
- Vous avez besoin 3 pavés de saumon
- Utilisation 150 g pois gourmands ou plats
- Fournir 2 petites courgettes
- Fournir 1 grosse carotte coupée en bâtonnets
- Fournir 6 petites pommes de terre
- Fournir zeste de citron vert
- Préparer gingembre frais ou en poudre
- Vous devez vous préparer papier cuisson
- Fournir sel et poivre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :
- Vous avez besoin 1 citron vert bio (jus et zeste)
- Utilisation 3 C à S de sauce soja
- Vous devez vous préparer 2 C à S de vinaigre de riz
- Utilisation 2 C à S d'huile de colza
- Utilisation 1 cm gingembre râpé ou 2 C à C moulu
- Utilisation 1/2 botte ciboulette fraîche ou séchée
Au four et il n'y a plus qu'à passer à table. Déposez un pavé de saumon sur les légumes. Salez, poivrez, et saupoudrez d'un peu de thym. Pliez la feuille en deux, le saumon au centre, et refermez votre papillote petit à petit en pliant en triangle tout le long (comme montré dans la vidéo sous la recette).
Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise pas à pas :
- Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. - - Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets. - - Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR - 30 minutes.
- Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm. - - Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix.
- Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans). - - Lancez le programme VAPEUR - 20 minutes - 100°C (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût).
- Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. - - Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise.
Fermez en pliant bien ou en agrafant. J'accompagne le saumon en papillote aux légumes avec un peu de boulgour. Vous pouvez aussi l'accompagner avec du riz blanc ou de la semoule. Utilisez les légumes que vous aimez. Vous pouvez mettre par exemple seulement du poireau ou de l'oignon, mélanger que la carotte et l'oignon.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
