La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte Tatin au Boudin , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir tarte tatin au boudin en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin au boudin :
- Utilisation pour la pâte brisée
- Utilisation 300 g farine T55
- Préparer 100 g beurre doux
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe moutarde douce
- Vous avez besoin pour la garniture
- Vous devez vous préparer 300 g boudin nature
- Fournir 8 pommes type Golden
- Préparer 3 oignons doux
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café sucre roux
- Fournir 50 g beurre salé
Pourtant, j'adore le boudin noir, surtout associé à des pommes. J'ai l'habitude de réaliser un parmentier de boudin noir aux pommes mais cette fois-ci j'ai décidé d'utiliser cette association dans une tarte tatin, recette… Pomme-boudin : une association qui a déjà fait ses preuves. Pourquoi ne pas les mettre en scène dans une mini tatin ? Une présentation raffinée qui en bluffera plus d'un !
Tarte Tatin au Boudin instructions :
- Faire la pâte brisée en premier : dans un saladier tamisez la farine, ajouter le beurre mou coupé en morceau et la moutarde. Mélangez rapidement les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule ferme et homogène. Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez les en 4.
- Déposez les dans un plat à tarte à bords un peu haut. Répartissez le beurre salé coupé en dés sur les quartiers et saupoudrez avec le sucre. Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
- Coupez le boudin en rondelles d'1 centimètre d'épaisseur et enlevez la peau et déposez-les sur les pommes.
- Épluchez les oignons et hachez-les au robot. Puis répartissez-les sur les pommes et le boudin.
- Etalez la pâte et déposez-la par dessus le tout. Rentrez bien les bords.
- Faites cuire à 180° pendant 40 minutes, puis 10 minutes à 200°
- Servez avec une batavia assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre de cidre…
Tarte au boudin noir et à la rhubarbe ! Sandwich feuilleté boudin noir, lard fumé & confit d'oignons. Sandwich feuilleté, boudin noir, lard fumé, confit d'oignons, girolles, chips de pommes de terre maison. La revisite de la tarte tatin en version boudin aux pommes : un pur délice qui a déjà fait ses preuves !. Tarte au boudin Tarte simple au boudin noir et aux pommes Tarte tatin au boudin antillais et aux pommes Gâteau damier Gâteau à damiers Tarte fine au boudin blanc et à la compote de pomme Damier d'ananas sur son biscuit Damier frais Damiers au chocolat Damier foie gras pain d'épices et mangue Damier feuilleté de knacki Tarte au boudin noir.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte Tatin au Boudin, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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