Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 est peut-être parfaite pour vous.
À cuire saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 :
- Fournir 1 gros pavé de saumon
- Fournir 250 g riz
- Fournir Coriandre
- Utilisation 6 champignons
- Vous devez vous préparer 25 g petits pois
- Fournir 25 cl bouillon
- Préparer 15 cl lait de coco
- Fournir Citronnelle
- Préparer 1 cas de gingembre
- Fournir 1/2 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 cac de pâte de curry vert
- Vous devez vous préparer 1 cac de sauce nuoc nam
- Préparer 1 pincée de sucre
Ajouter citronnelle pelée et émincée (Ou des ¼ de citron vert). Ajouter la pâte de curry (Ou curry vert). Ajouter le bouillon puis le lait de coco. Marquer le saumon dans une poêle sur un côté.
Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 instructions :
- Faites chauffer votre eau chaud et déposer vos cubes.
- Pendant ce temps dans une casserole versez de l'huile. Faites revenir l'échalote. Ajouter citronnelle, gingembre, pâte de curry vert. Ajouter les champignons et l'ail. Faites revenir 3 à 5 minutes. Verser le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter lait de coco et le zeste de citron vert. Cuire 15 minutes.
- Mettre de l'huile d'olive sur toutes les faces de votre poisson. Assaisonner de sel fin, et de poivre. Mettre une feuille de papier sulfu sur votre poêle. Déposer votre poisson côté peau.
- Laisser colorer puis colorer toutes les faces. Le poisson est cuit quand la chaire se détache en morceaux. Faites cuire au moins 10 minutes en totalité voit plus si le pavé est gros. Attention de ne pas trop le cuire.
- Pendant ce temps cuire votre riz. Ajouter les petits pois au bouillon ou au riz. Servir le riz dans un ramequin. Ajouter un peu de bouillon autour du saumon cuire 2 minutes de plus.
- Préparer le jus de citron avec la sauce nuoc Nam et le sucre et le rajouter au bouillon. Mélanger.
- Déposer votre poisson dans une assiette creuse et ajouter le bouillon autour. Ajouter qq feuilles de coriandre. Vérifier l'assaisonnement.
Curry thaï au saumon (avec de la pâte de curry rouge mais vous pouvez adapter). Une recette facile, rapide, délicieuse et parfumée. Ce saumon est très bien relevé avec un bouillon thaï au curry, dans lequel a infusé le gingembre, la citronnelle, la pâte de curry. Le poisson est cuit en deux fois à la poêle et au four comme le délicieux poisson au four sauce vierge de légumes. Cette technique de cuisson permet que le poisson soit croustillant sur le dessus, moelleux.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Saumon et bouillon thaï au curry vert 🇹🇭 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
