En général, les gens ont d’abord abandonné nid de pâques en meringue et mousse au chocolat parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nid de pâques en meringue et mousse au chocolat! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire nid de pâques en meringue et mousse au chocolat tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nid de pâques en meringue et mousse au chocolat :
- Utilisation Le nid
- Fournir 1 blanc d'oeuf (environ 40 g)
- Vous avez besoin 40 g sucre
- Utilisation 40 g sucre glace
- Fournir 40 g chocolat noir
- Fournir La mousse au chocolat
- Vous devez vous préparer 10 g lait entier
- Fournir 50 g crème liquide entière
- Utilisation 20 g chocolat noir
Continuez de fouetter jusqu'à obtention d'une meringue bien ferme et brillante. Recette Nids de Pâques meringue & chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Placez la meringue dans une poche à douille cannelée. Puis montez votre nid afin d'obtenir une meringue creuse. Il faut que le trou soit assez important puisque c'est là ou l'on dressera la ganache au chocolat.
Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat pas à pas :
- Préparer votre meringue : fouettez vos blancs serrés. Ajouter le sucre en plusieurs fois. Fouettez. Ajoutez le sucre glace petit à petit à la maryse et mélanger délicatement.
- Pochez vos nids avec une poche à douille. Enfournez 1h30 à 130 degrés. Vérifiez la cuisson. Les meringues doivent se décoller facilement.
- Lorsque vos meringues sont cuites et ont refroidit faites le fondre chocolat et répartissez le sur l'intérieur de la meringue. L'intérêt est d'apporter du croquant mais aussi de permettre à la meringue de bien tenir lorsqu'on ajoutera la mousse au chocolat. Réservez au frais.
- Préparez votre mousse au chocolat. Votre crème et votre support on été mis au frais au préalable si ce n'est pas le cas mettez le tt au congel pendant 5 à 10 minutes. Faitez chauffer le lait et ajouter le chocolat.
- Réservez. Pendant ce temps préparer votre chantilly en fouettant votre crème. Ajoutez une cuillère de chantilly au mélange lait chocolat et versez le tt sur le reste de chantilly. Mélanger délicatement. Pochez votre mousse sur vos meringuée au centre ou faites le avec une cuillère à soupe.
- Mettre au frais 30 minutes à 1 heure. Puis décorez. Dégustez. Bon appétit.
Et si vous prépariez des petits nids croquants en meringue ? Garnis d'un coeur chocolaté, ils sont à croquer. Voir la recette : Nids de Pâques en meringues et chocolat Mon livre : Ajouter la recette Place au dessert avec ce nid de Pâques meringue et chocolat, pour clore cette semaine spéciale Pâques ! Je vais vous avouer un truc : il y a quelques années, j'ai déjà voulu réaliser cette recette. J'ai fait ma meringue, je l'ai cuite, je l'ai laissé une nuit et… elle a pris l'humidité.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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