Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Flan arc en ciel est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire flan arc en ciel en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de flan arc en ciel :
- Vous devez vous préparer Pâte sucrée maison ou industrielle
- Préparer 300 gr farine
- Vous avez besoin 20 gr sucre en poudre
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de vanille en poudre
- Vous avez besoin 150 gr beurre
- Vous devez vous préparer 6 cl d'eau
- Vous devez vous préparer colorant bleu
- Utilisation recette de base appareils à flan
- Préparer 6 oeufs
- Utilisation 150 gr sucre en poudre
- Fournir 140 gr maizena
- Utilisation 500 ml crème liquide entière
- Préparer 1 l lait
- Fournir truc en plus
- Utilisation colorant rose
- Vous avez besoin colorant vert
- Fournir colorant myrtille
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Flan arc en ciel pas à pas :
- Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le colorant bleu et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo.
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
- Laisser tiédir, diviser la préparation en 3 puis ajouter les colorants en remuant bien
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches
- Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation.
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Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Flan arc en ciel recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Flan arc en ciel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
