Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner comme sur pinterest.. de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de comme sur pinterest..! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir comme sur pinterest.. en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de comme sur pinterest.. :
- Préparer Pour la pâte sablée amande :
- Préparer 110 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace
- Préparer 25 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 25 g d’amandes en poudre
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 œuf
- Fournir 185 g farine
- Préparer Pour le confit de fraises :
- Fournir 300 g purée de fraises
- Vous devez vous préparer 40 g sucre
- Vous devez vous préparer 7 g pectine
- Vous avez besoin Pour la pannacotta fleur d'hibiscus :
- Utilisation 10 cl sirop de fleur d’hibiscus Monin
- Vous devez vous préparer 15 cl crème liquide entière
- Fournir 25 cl lait entier
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de gélatine
- Utilisation 1/2 pointe de couteau de colorant rose
- Préparer Pour la ganache montée chocolat blanc :
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat blanc
- Préparer 200 g crème liquide
Comme sur Pinterest.. instructions :
- Pour la pâte sablée : Mélanger beurre et sucre, crémer. Ajouter sel et amandes en poudre. - Incorporer l’œuf (battu préalablement) petit à petit. - Ajouter la farine, incorporer sans trop pétrir, fraser. - Former une boule que vous aplatirez et laisser poser une heure au frigo, enfermée dans du film étirable. - Beurrer les bords de votre cercle ou moule à tarte. - Au bout d’une heure, foncer la tarte dans un moule ou un cercle (j’ai pris un moule à fond amovible cannelé car je souhaitais cet effet).
- Faites bien adhérer le fond de pâte au fond du plat car il ne faudra pas le piquer à la fourchette. - Remettre au frais une bonne1/2 heure. - Cuire à 180° pendant 20 mn, elle doit être légèrement dorée, laisser refroidir avant de démouler.
- Pour le confit de fraises : Mélanger sucre et pectine et ajoutez-les en pluie sur la purée qui aura commencé à chauffer doucement depuis quelques minutes. Mélanger au fouet pour incorporer et constamment pour que rien n’attache au fond de la casserole et chauffer doucement jusqu’à ébullition. Maintenir cette douce ébullition 2 mn sans cesser de mélanger, puis verser sur la pâte sucrée. Laisser figer, et mettre au froid.
- Pour la pannacotta : Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau bien froide. - Faire chauffer lait et crème (ainsi que le colorant). Dès la première bulle d’ébullition, ôter du feu et ajouter le sirop, et les feuilles de gélatine essorée, bien mélanger pour tout incorporer. Verser dans le moule choisi (ici kit tart ring grand format Silikomart) et congeler jusqu’au montage.
- Pour la ganache montée : Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes (puissance minimale) et chauffer la crème liquide. La verser à trois reprises sur le chocolat fondu, mélanger en partant du centre entre chaque ajout. Réserver au frais et monter en chantilly au moins 6 heures après.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Comme sur Pinterest.., explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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