Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone en utilisant 17 Ingrédients et 23 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone :
- Utilisation Le Dôme
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir ou lait
- Utilisation 60 g crème fraîche (possible de prendre de la légère)
- Préparer Le biscuit
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 90 g sucre
- Utilisation 90 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cac d'extrait de vanille
- Fournir La mousse mascarpone
- Vous devez vous préparer 25 cl crème liquide entière bien froide
- Utilisation 100 g mascarpone
- Préparer 3 cas de sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 cas d'extrait de vanille
- Vous avez besoin Le croustillant praliné
- Utilisation 120 g pralinoise
- Fournir 20 g pralin
- Utilisation 50 g biscuits gavottes
Verser la mousse sur le croustillant praliné. Couler la mousse sur celle au chocolat au lait et. Commencez par réaliser le croustillant praliné. Faites fondre la pralinoise et incorporez-la aux gavottes émiettées.
Dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone instructions :
- Le Dôme :Mettre dans bol mixeur 150g de chocolat noir en morceaux puis faire quelques pulsions turbo et ajouter 60g de crème fraîche puis réglez 5min/50°/vitesse 2.
- Repartir équitablement le chocolat dans les alvéoles du moule dôme en silicone puis avec un pinceau étaler le chocolat en remontant sur les bords.
- Placez les moules au congélateur.
- Le biscuit
- Mettre dans le bol 2 oeufs et 90g de sucre puis mélanger 2min/vitesse3
- Ajouter 90g de farine et une cuillère à café d'extrait de vanille puis mélanger 40sec/vit4.
- Verser la préparation dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé puis étaler à l’aide d’une spatule.
- Préchauffer le four à 200°C puis enfourner 7 à 10 minutes.
- Retirer le gâteau puis démouler et laisser refroidir. Une fois froid, découper le biscuit en disques à l’aide d’un emporte-pièce (le même diamètre des moules)
- La crème au mascarpone
- Laver le bol à l’eau froide puis séchez-le. - Insérer le fouet et verser 25cl de crème froide puis fouetter 1min30/vitesse4. Réserver dans un récipient.
- Toujours avec le fouet mettre dans le bol 100g de mascarpone, 3 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe d’extrait de vanille puis - mélanger 1min/vitesse4.
- Incorporer la crème mascarpone à la crème fouetté délicatement en mélangeant à l’aide d’une spatule.
- Le croustillant praliné
- Rincer le bol
- Sans le fouet, mettre 120g de pralinoise dans le bol mixeur puis régler 4min/50°/ vitesse 2.
- Ajouter 20g de pralin et 50g de biscuits gavottes puis mélangez 15sec/vitesse 4.
- Le montage
- Retirer les moules du congélateur puis remplissez-les de mousse mascarpone à la moitié.
- Ensuite déposer une couche de croustillant et recouvrir encore de mousse de mascarpone.
- Poser le biscuit puis appuyez un peu pour l’assembler à la mousse.
- Mettez ensuite les moules au congélateur pendant 2 heures
- Démouler et réserver les dôme au chocolat et au croustillant au réfrigérateur pendant environ 2 heures puis servez.
Quoi de plus simple que de réaliser une mousse au chocolat? Ajoutez à cela un peu de chocolat praliné et parsemez de crêpes dentelles et vous obtenez un dessert facile à réaliser et ultra gourmand. Mousse chocolat blanc et chocolat noir. Petits dômes de thon rouge en sauce basilic. Mousse au chocolat blanc et à la vanille.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Dôme chocolat, croustillant praliné, mousse mascarpone recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
